Чіпси для коптення вишневі дерева 450Г 8 клас
- Оплата вся сума або 30% наперед
- Нова Пошта відділення, поштомат, кур'єр
- 14 днів на повернення
Характеристики
| Стан | новий |
| Виробник | Browin |
| Вид | для копчення і смаження |
| дерево | вишня |
| Вага | 0,45 кг |
| Об'єм | 2 л |
| EAN (GTIN) | 5908277700096 |
| Вага товару з одиничною упаковкою | 0,45 кг |
Опис товару
Коптильна тріска для копчення та смаження - натуральна, польська, вишня, 450 г, клас 8,6-8 мм для малих і великих коптилень, без пилоподібних фракцій.
- Натуральний і безпечний - тріска походить з натуральної деревини польської вишні, з екологічно чистих районів. Вони не містять просочень та консервантів.
- Універсальний - деревна тріска підходить як для копчення, так і для смаження на грилі. Вони чудово підійдуть в коптильних камерах старого типу, димогенераторах і коптильнях з каміном.
- Вишуканий смак і аромат м'яса - Вишневі чіпси ідеально підходять для копчення риби. птиця і червоне м'ясо. Дим, що виділяється при згорянні, проникає глибоко всередину страв, надаючи їм надзвичайний аромат і золотисто-коричневий колір.
- 8 клас - деревна тріска відноситься до середньої фракції з розміром від 6 до 8 мм. Деревна тріска цього класу не має пилоподібних фракцій, тому підходить як для малих, так і для великих коптилень.
- Упаковка 450 г - вистачає на кілька годин копчення (залежно від використовуваного обладнання) без переживань, що вони закінчаться при приготуванні улюблених страв!
Натуральні вишневі чіпси – це якісний вибір, який чудово підійде на Вашій кухні! Копчення харчових продуктів з використанням деревної тріски має багато переваг, серед яких: покращення смакових і візуальних якостей страв, підвищення довговічності продуктів за рахунок збереження диму та зниження вологості продукту. Деревна тріска походить з Польщі, з природно чистих районів, і виготовлена з 100% натуральної деревини. Не містить пилових фракцій, просочувальних і консервуючих сполук. Продукт характеризується оптимальним вмістом води менше 11%, завдяки чому чіпси не пліснявіють під час зберігання, а під час копчення виділяють відповідну кількість диму, що в свою чергу впливає на відповідний колір приготованих страв. Завдяки їм можна приготувати смачну і соковиту рибу, птицю і червоне м'ясо. Дим, що утворюється при спалюванні тріски, глибоко проникає всередину страв, надаючи їм неповторний аромат, смак і золотисто-коричневий колір. Щепа середньої фракції (клас 8, 6-8 мм) підходить як для маленьких, так і для великих коптилень.
Як використовувати:
Гриль:
Покладіть двосантиметровий шар деревної тріски навколо розжареного вугілля - не кладіть її прямо на вогонь, оскільки вона відразу згорить. Гриль слід накривати кришкою відразу після того, як виклали продукти на решітку.
Час смаження - від 10 до 30 хвилин (в залежності від розміру і виду м'яса, що готується).
Куріння:
Залежно від типу коптильні, покладіть тріску на піддон, призначений спеціально для цієї мети, або навколо каміна – не ставте її безпосередньо на джерело тепла, оскільки вона відразу згорить. Дозування: 20-40 мл/кг м'яса.
Деревну стружку слід зберігати в сухому прохолодному місці.
Коптильна стружка, представлена в нашій пропозиції, має позитивні відгуки: Інституту м'ясної та жирової промисловості, Національного інституту гігієни, Національного санітарного інституту.