Сікач для овочів і м'яса Shiori Yasashi-sa Haku з дамаської сталі 18 см

Якщо ви шукаєте хороші ножі для обробки м'яса та овочів для своєї кухні, вибирайте ніж Shiori Yasashi-sa Haku. Ніж Haku - ідеальний тесак для м'яса та овочів, завдяки чому можна легко нарізати навіть великі шматки продуктів. Професійний ніж з дамаської сталі характеризується широким, твердим і міцним клинком. Ножовий магазин пропонує ножі Haku найвищої якості. Перегляньте нашу пропозицію та зробіть замовлення в Shiori!

Ніж Yasashi-sa Haku - ідеальний тесак для м'яса та овочів

Haku - ідеальний кухарський ніж - його лезо виготовлено з оригінальної дамаської сталі зі 110 шарами сталі. Багатошаровість сталі робить її...Структура різних шарів кожного ножа дуже міцна та гнучка. Що ще характеризує професійний ніж Haku?

• Ніж Хаку дуже подобається добре лежить в руці і надзвичайно зручний у використанні;
• ручка виготовлена з G10, що додає м’ясорубці класичної елегантності. Крім того, відповідна форма ручки забезпечує комфорт і безпеку використання;
• Тесачка для м'яса та овочів Haku широке лезо, що дозволяє не тільки різати і рубати великі шматки, але і зручно їх переносити;
• Клинок Хаку має довжину 18,00 см, що забезпечує комфорт використання, навіть якщо у вас раніше не було досвіду роботи з цим типом ножів;
• ніж з оригінальної дамаської сталі Haku виготовляється з комбінації дуже якісної сировини, що гарантує унікальний, гострий і гнучкий продукт.

У Shiori ми рекомендуємо професійні кухонні ножі для кожного любителя кулінарії. Тут ви знайдете, серед іншого, кухарські ножі та цілі набори ножів, які ідеально підходять для вашої кухні. Якщо ви хочете мати це гарантія найвищої якості та унікальності продукту, виберіть професійний ніж Хаку з нашої пропозиції.

Технічні дані:

• Довжина ручки: 11,80 см
• Довжина клинка: 18,00 см
• Ширина леза: 8,20 см
• Товщина клинка: 2,20 мм
• Кут заточування леза: 15 градусів
• Сталь: Дамаська сталь 10Cr15CoMov
• Загартування: 60 +/-1HRC
• Ручка: G10
• Вага: 380г
• Застосування: професійна кухня, кухня хобі

*Твердість по HRC - це критерій, який дозволяє визначити клас ножа, виражений в градусах HRC (шкала Роквелла). Це говорить нам про те, наскільки міцна сталь використовується для створення японського ножа. Звичайно, чим вище значення, виражене в градусах HRC, тим краще сталь, з якої був викуваний ніж. Відомо, що чим вище значення HRC, тим довше ніж буде залишатися гострим і рідше потребуватиме заточування водяним каменем.