Штик-точило для ножів Musak. Точильний камінь. Стрижень KOHERSEN, алмазне покриття

Штик-точило (мусак) KOHERSEN Elegance EBONY WOOD

✓ сердечник з нержавіючої сталі з алмазним покриттям

✓ Ручка з африканського чорного дерева

✓ оригінальний товар бренду Kohersen з Офіційного магазину

Колекція Kohersen Elegance EBONY WOOD

Відкрийте для себе колекцію ножів і кухонних аксесуарів, які додадуть пишноти будь-якій кухні і зроблять приготування навіть найпростіших страв справжнім ритуалом. Надзвичайно гострий, добре збалансований, виготовлений з нержавіючої сталі високої твердості, з красивим дамаським малюнком і ручкою з африканського чорного дерева. Ножі з колекції Elegance EBONY WOOD оцінять як професійні кухарі, так і всі, хто знає, наскільки важливий вибір правильного інструменту для комфорту. У колекції 7 кухонних ножів, виделка для м'яса та спеціалізована штикова точилка з алмазним покриттям.

Доля: для заточування та вирівнювання країв леза

• Довжина: 360 мм
• вага: 351 г

Ідеально підходить для заточування та згладжування країв

Стрижень для заточування виготовлений зі стійкої до пошкоджень нержавіючої сталі 430. Тверда серцевина не гнеться і не ламається. Зовнішнє абразивне покриття виконано з синтетичного алмазу і має дуже високу твердість. Це робить його ідеальним для заточування та вирівнювання країв лез навіть із найтвердішої сталі, наприклад SRS13 або 10Cr15CoMoV.

Стрижень для заточування

• матеріал: сталевий сердечник (нержавіюча сталь 430), покритий алмазним покриттям
• Довжина: 225 мм
• Діаметр: 12 мм

Ручка, яка стає продовженням руки

Відшліфована вручну елегантна ручка з африканського чорного дерева має відповідний профіль для забезпечення комфорту використання та безпеки. Він ергономічний і не ковзає в руці під час заточування. Він залишається теплим і гладким на дотик. Стійке кріплення елементів означає, що вони прослужать довгі роки.

Ручка відділена від стержня сталевим хомутом, який захищає руку під час заточування.

Ручка

• матеріал: Африканське чорне дерево
• Довжина: 135 мм

Елегантність у кожній деталі

Штик-точило Kohersen з колекції Elegance Ebony Wood - це унікальний інструмент, який заслуговує унікального оформлення, тому він поміщений в розкішний футляр, обшитий м'яким матеріалом.

Як заточити багнетом

1. Тримаючи рукоятку багнета лівою рукою, покладіть її на рівний стіл, а правою рукою тримайте ніж.
2. Прикладіть лезо до багнета з алмазним напилком. Клинок і багнет повинні знаходитися під кутом 20-25°. Обережно проведіть ножем вниз по дузі, від п’ятки до кінчика. Під час заточування не притискайте ніж до багнета, ведіть лезо легко і плавно.
3. Заточуйте по черзі рівномірно з обох сторін леза. Тримайте вудку нерухомо. Рухайте ножем з одного боку багнета, а потім з іншого. Таким чином ви заточите обидві сторони леза.
4. Після заточування протріть багнет сухою ганчіркою. Не мийте у воді та не використовуйте миючі засоби. Зберігайте багнет в сухому і провітрюваному місці.

Бренд Kohersen рекомендований шеф-кухарем Даріушем Баригою!