Метабісульфіт калію BROWIN 100 г 401811

Метабісульфіт калію BROWIN 100г

Виробник: Брауін

Метабісульфіт калію BROWIN 100г

Метабісульфіт калію (PP) - хімічний агент, який використовується для стабілізації сусла і вин. Його також можна використовувати для промивання обладнання для вина та пивоваріння. Упаковка містить 100 г метабісульфіту калію кристалічного. 

застосування:

Залежно від застосування засобу рекомендуються різні дози: - необхідно стабілізувати (для захисту від розвитку бактерій і диких дріжджів під час бродіння) використовують 1 г метабісульфіту калію на 10 л сусла. Відповідну порцію розчиняють у 50-100 мл води, потім додають у суміш і ретельно перемішують. 

- для стабілізації вина (зупинка бродіння, захист вина від окислення, стабілізація його кольору і прозорості) перед розливом вина в пляшки, щоб не було так званого вторинного бродіння (тобто щоб уникнути створення ігристого вина), рекомендується використовувати 1 г метабісульфіту калію на 10 л вина. Відповідну порцію розчиняють у 50-100 мл води, потім додають у вино і ретельно перемішують. 

- для промивання обладнання У 2 л води розчиняють 10 г метабісульфіту калію і приготованим розчином обполіскують попередньо вимиті миючими засобами і прополіскувані водою балони, бродильні ємності, пляшки, преси, бочки. Після використання РР вода знову не використовується.

Метабісульфіт калію слід зберігати в прохолодному сухому місці, недоступному для дітей, використовувати в добре провітрюваному приміщенні. 

ПРИМІТКА: Слід дотримуватися рекомендованих доз. Значне передозування, особливо при стабілізації сусла, може призвести до гальмування бродіння. У разі стабілізації готового вина занадто велика доза метабісульфіту калію викликає утворення неприємного смаку та сірчаного аромату.