Керамічний камінь для бочок з фі 15 банок для квашеної капусти

Притискний камінь діаметром 15 см, для ємностей, які використовуються для квашення або квашення капусти, огірків. Рекомендується для бочок і каструль (особливо керамічних) об'ємом від 5 до 10 літрів.

• Корисно в кожному домі - натискний камінь забезпечує ідеальний процес маринування капуста, огірки та інші овочі, а також затвердіння м'ясо.
• Ефективний – розмір і вага тиску вибираються таким чином, щоб утримувати заряд нижче поверхні розсолу / отриманого соку всередині бочки або контейнера зі спеціальною ємністю та відповідним діаметром.
• Практичний і зручний у використанні - камінь складається з двох половинок з отворами, розташованих разом, що полегшує віджим соку під час маринування та забезпечує легке введення та видалення затискача, а також швидкий доступ до силосу без необхідності видалення обох частин каменю.
• Високоякісна глазурована кераміка - Цей естетичний затискач виготовлено вручну з кераміки, 100% натурального матеріалу, який не реагує з їжею та стійкий до дії кислот. Додатковою перевагою каменю є його глазурована, стійка до подряпин поверхня.
• Функціональний - камінь придатний для безпечного зберігання силосу протягом тривалого часу, а отвори в половинках каменю та третій, створені після складання напірної частини, також служать для того, щоб сік, що утворюється під час травлення, міг вільно витікати вище рівня тиску.
• Легке очищення та зберігання - завдяки склінню затискач можна легко мити після кожного використання, а після висихання легко підтримувати в чистоті під час зберігання.

Камінь стійкий до температури 0-300⁰C.

Продукт сертифікований для контакту з харчовими продуктами.

Кожен любитель смачних і корисних домашніх солінь (а також в’ялених м’ясних страв) чудово знає, наскільки важлива для кінцевого ефекту правильна підготовка та проведення процесу маринування (або в’ялення). Відповідну посудину чудово доповнить притискний камінь обраного розміру, виготовлений із 100% натурального матеріалу, безпечного для контакту з їжею та стійкого до дії кислот. Це збереже завантаження нижче поверхні розсолу / соку, що витікає, і допоможе забезпечити найкращу якість завантаження протягом тривалого часу. Цей двокомпонентний затискач із глазурованого керамічного посуду є ідеальним рішенням – ідеально функціональним і практичним. Поділ каменю на дві частини має, серед іншого, перевагу, оскільки дозволяє вставляти та виймати затискач у контейнер з діаметром горловини трохи меншим, ніж діаметр зібраного каменю.

Кожна з двох половинок каменю має отвір, а після з’єднання каменю утворюється третій, середній отвір. Ці отвори (діаметром 2 см) полегшують вставлення половинок затискачів і служать для зливу соку, що утворюється під час маринування, над рівнем кісточки. Щоб видалити частину силосу, потрібно підняти лише одну частину каменю.

Тиск забезпечує якість корму, його аромат і смак. Глазурована поверхня кераміки дозволяє легко підтримувати камінь в чистоті.

Поради щодо використання:

Правильний тиск має обтяжувати овочі, щоб до них не потрапляло повітря. Під час соління бочку/ємність слід помістити в безпечне місце, в кімнату з кімнатною температурою. Коли починається молочнокисле бродіння, потрібно перевірити, занурені чи овочі в сік, що утворюється. При підтримці таких умов силос можна успішно зберігати до кількох місяців, не побоюючись, що під каменем з’являться цвіль або бактерії (як це може статися при використанні дерев’яної струбцини).

При використанні ємностей з водяним хомутом слід пам'ятати про регулярне доливання рівня води в хомуті. Це допоможе уникнути втрати герметичності хомута. У свою чергу, додавання трохи кулінарної олії до фланця зменшить випаровування рідини.

Рекомендації щодо очищення та зберігання:

Хомут слід мити щіткою і водою, без використання миючих засобів. Не мийте в посудомийній машині.

Зберігайте після висихання, стежачи за тим, щоб виріб не пошкодився.

Кожен виріб виготовляється вручну, тому зовнішній вигляд і розміри окремих затискачів можуть бути мінімальними.

розмір:

- 15 см

- товщина 2 см

Вага: 860 г