Шинковарка 1,5кг З КАСТРУНОЮ В ШУБЦІ, термометр, пакети

ШИНКА 1,5 кг + ІНДУКЦІЙНА КАСТРУНА 4л + КОЖИЙ + 2 ТЕРМОМЕТРИ + МІШКИ

Запатентований продукт Патентним відомством Республіки Польща - виключне право номер RU 67751;·Європейський патент № EP 2745747

Купуючи в офіційного дистриб'ютора, ви на 100% впевнені, що товар оригінальний і має всі допуски та сертифікати, що дозволяють контактувати з харчовими продуктами.

Що таке шинковарка?

Відповідь на це найпоширеніше запитання дуже проста! Шинка - це пристрій, який дозволяє готувати домашні шинки, рагу та вегетаріанські страви.

З його допомогою можна приготувати не тільки овочеві пасти і паштети, але і смачні обідні страви, і смачну, корисну нарізку для бутербродів. Далі на сторінці ви знайдете багато перевірених рецептів, серед яких: паштет, грудка, лопатка, корейка та шинка з шинковарки. Однак є набагато більше можливостей!

Використовуючи цей пристрій, ви зможете успішно приготувати домашній окіст, бекон, ланчх і свинячу гомілку - все без консервантів і хімічних добавок!

ШИНКА 1,5 кг У ВОДІ ДЖЕК + 2 ТЕРМОМЕТРИ

Відомий бренд BROWIN

Модель 313016

Виріб запатентовано Патентним відомством Республіки Польща - номер виключного права RU 67751; Європейський патент № EP 2745747

Завдяки відповідній конструкції шинковарки спирається на комір і не торкається дна горщика, завдяки чому вода покриває шинковарку, створюючи так звану водяну сорочку, що оптимізує ефективність набору.

ВОДОВАРКА CHAM COOKER дозволяє готувати смачні продукти на пару без необхідності використання додаткової каструлі. Таке рішення дуже спрощує використання шинковарки (або шинковарки – тому що ця форма також використовується).

Ця спеціальна ємність використовується для приготування соковитого обіднього м’яса та різноманітних видів холодного м’яса та вегетаріанських страв – здорових і без хімічних добавок.

За один раз у шинковарці можна приготувати максимум 1,5 кг їжі.

Це можуть бути класичні шинки (в’ялені та нев’ялені), рулетики, м’ясні напівфабрикати, м’ясні вироби з овочами, сухофруктами, грибами, а також веганські паштети тощо.

Продукт підходить для всіх типів плит.

Як працює шинковарка?

Робота шинковарки полягає в тому, що заповнений фаршем пристрій поміщають у воду, температура якої не повинна перевищувати 90 градусів.

Використовуючи вставку на пару, а не варивши, ми маємо шанс отримати ароматне, смачне та соковите м’ясо, а також вершкові паштети та овочеві паштети.

Усі страви, які ви приготуєте в шинковарні вдома, не містять консервантів та штучних добавок, а отже, сприятимуть впровадженню у ваше життя здорової кулінарної звички!

У набір входить 6 частин:

- індукційна каструля (4 л),

- комір,

- шинковарка ємністю 1,5 кг,

- пакети вкладні (10 шт.),

- два термометри - один для контролю температури м'яса в шинковарні, інший для вимірювання температури води.

На внутрішній стінці каструлі є шкала, яка допомагає наповнювати її до потрібного об’єму, навіть при використанні з шинковаркою.

Манжета, що входить в комплект, зменшує втрати води внаслідок випаровування.

Завдяки відповідній конструкції, шинковарка спирається на фланець і не торкається дна каструлі, завдяки чому вода покриває шинковарку, створюючи так звану водяну сорочку, що оптимізує ефективність набору.

У комплект входять два термометри: перший для контролю температури м'яса в шинковарці, другий для вимірювання температури води.

Основними перевагами шинковарки з водяною сорочкою є:

- просте управління, що дозволяє легко готувати улюблені страви;

- простий спосіб збагатити домашнє меню;

- збереження харчових і смакових цінностей, які зазвичай втрачаються при традиційному варінні та смаженні;

- точний контроль температури завдяки двом термометрам;

- не потрібно додавати воду завдяки використанню хомута.

Зібрати шинковарку дуже просто.

Все, що вам потрібно зробити, це щільно наповнити камеру приправленим м’ясом, притиснути її пружиною, надіти кришку і повернути її в положення, яке дозволяє її зафіксувати.

Управління також просте, наповнену шинковарку потрібно поставити у високу каструлю з водою під час заварювання.

Для цього відмінно підійде каструля для приготування спаржі. Однак найкращим рішенням є комплектація, яка являє собою шинковарку з водяною сорочкою.

Оскільки температура як м’яса, так і води є важливим параметром під час пивоваріння, гарною ідеєю є також оснащення термометром для такого контролю.

Шинковарка у водяній сорочці є інноваційний продукт бренду BROWIN.

Патент на шинковарку:

Товар, що охороняється законом: право на охорону, надане Патентним відомством Республіки Польща - виключне право номер RU 67751; Європейський патент № EP 2745747.

Патент на шинковарку з водяною сорочкою:

продукт, що охороняється законом: право охорони надано Патентним відомством Республіки Польща - виключне право номер RU 069673.

Як зробити холодне м'ясне шинковарні?

Почніть з того, що ви хочете. Це буде куряча або індича грудка, а може свиняча корейка? Подумайте, чи хочете ви збагатити м'ясо овочами або сухофруктами, потім приготуйте улюблені приправи і приступайте до приготування м'яса. Залежно від вашого вибору, ви можете нарізати м’ясо на шматочки або подрібнити його за допомогою м’ясорубки, щоб ваш м’ясний блок мав гладкий поперечний переріз.

Приправте м'ясо і помістіть його в попередньо підготовлену шинкоробку. Все, що вам потрібно зробити, це за мить до цього вистелити його пакетом, що значно полегшить процес вилучення м’яса. Якщо ви хочете додати до м’яса добавки, такі як овочі або сухофрукти, зробіть це при перекладанні м’яса в шинковарку. Пам’ятайте, що м’ясо має бути біля круглого краю пристрою – намагайтеся якомога рівномірніше розміщувати добавки всередині м’ясного блоку. На верхню частину підготовленого м'яса покладіть пакет, притисніть м'ясо пружиною і закрийте весь пристрій кришкою.

Потім помістіть термометр у відповідне місце на кришці шинковарки, занурте шинковарку в каструлю з водою та почніть варити. Пам’ятайте, що рівень води повинен бути трохи вищим за рівень вхідної води (підготовленого м’яса). Температура води під час варіння не повинна перевищувати 90°С. Після того, як тушонка всередині досягне приблизно 69°C, зніміть шинковарку з пароварки та охолодіть її. Коли він охолоне, поставте його в холодильник до повного охолодження. Після охолодження ваше м'ясо буде готове до вживання!

Запрошуємо також на інші наші аукціони, де можна придбати книгу відомий ютубер Артур Новіцький з рецептами для шинковарки