LEUNG TIM WOK 30CM – вуглецева сталь, традиційний для азійських страв
- Оплата вся сума або 30% наперед
- Нова Пошта відділення, поштомат, кур'єр
- 14 днів на повернення
Характеристики
| Стан | новий |
| Бренд | немає марки |
| Діаметр | 30 см |
| EAN (GTIN) | 5905913524740 |
Опис товару
ВИПІЛ ВОК
Необроблений (відразу після покупки) вок з вуглецевої сталі слід обпалити. При нагріванні сталь починає покриватися чорним нальотом, який стає природним шаром, що захищає від іржі та прилипання смажених інгредієнтів.
Випал (перед першим використанням):
- Ретельно вимийте захисне покриття вока за допомогою грубої губки та гарячої води з милом.
- Ретельно просушіть вок (можна на деякий час поставити на газ).
- Натріть невеликою кількістю рослинної олії внутрішню частину вока.
- Поставте вок на найсильніший вогонь і нагрівайте його, поки дно не почорніє, потім, тримаючи ручку вок, нагрійте всі стінки вок, поки вся внутрішня частина не почорніє. Щоб покращити ефект, ми можемо додати трохи олії під час випалу: за допомогою кухонного паперу, змоченого в олії, протріть всю внутрішню частину вока (щоб уникнути опіків, ми можемо тримати папір кухонними щипцями).
- Якщо необхідно, повторіть всю операцію, доки внутрішня частина вока не покриється чорним блискучим нальотом.
- Розпал проводити в добре провітрюваному приміщенні (утворюється велика кількість диму). Найкраще закрити кухонні двері, включити витяжку або відкрити вікно.
Ось посилання на YouTube із навчальним відео про засмагу в воку http://www.youtube.com/watch?v=2-XCp2wzaos
Технічне обслуговування (після кожного використання):
- Відразу після кожного використання ретельно витріть вок спеціальною бамбуковою щіткою або грубою мочалкою, використовуючи лише воду, без миючих засобів. Ретельно просушити (ненадовго поставити на газ).
- Вок зсередини натріть невеликою кількістю олії, злегка розігрійте на газу, щоб зберегти чорний блиск. Витріть надлишки масла.
- Цей тип обслуговування захистить вок від іржі та підготує його до наступного використання.
Вок не можна знищити, якщо ви нехтували доглядом і він заіржавів, його слід ретельно очистити металевою губкою (або навіть наждачним папером) і доглядати так, ніби це новий вок.
УВАГА!!!
Якщо ви не знаєте, як розпалити такий вок, або не знаєте когось, хто вже це робив і допоможе вам,
добре подумайте перед покупкою, це не комерційний вок з тефлоновим шаром.
Ми не приймаємо рекламації/повернення використаних сковорідок через необдуману покупку.