Зелений кардамом - ELETTARIA CARDAMONUM

ЇСТІВНІ ВЛАСТИВОСТІ:

У харчовій промисловості кардамон використовується для ароматизації горілок і лікерів. Підсилює смак кави, чаю, солінь, соусів, маринадів і ковбас.

Використовується в кулінарії, хлібопеченні та кондитерській справі, оскільки покращує смак тортів, пряників, омлетів та млинців.

ЛІКУВАЛЬНІ ВЛАСТИВОСТІ:

Насіння багате олією, смолою, клітковиною, жиром, білком, залізом, кальцієм і магнієм. Мають м'який аромат і насичений пряний смак з виразною ноткою камфори.

Кардамон корисний при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, допомагає при метеоризмі, кольках і розладі травлення. Він корисний при бронхітах і сечокам'яній хворобі, а також загалом зміцнює організм. Ви можете пожувати кілька зерен кардамону, оскільки це освіжає подих і дезінфікує рот.

Має зігріваючу дію, допомагає в лікуванні респіраторних інфекцій, допомагає при астмі, лікує нежить і кашель. Він корисний при лікуванні зайвої ваги, оскільки стимулює обмін речовин і секрецію травних соків. Це природний засіб для потенції.

ІНШІ ВЛАСТИВОСТІ:

У Стародавньому Єгипті його використовували як добавку до парфумів. Використовується у виробництві косметики для зміцнення тіла та схуднення; масло можна додавати під час масажу.

ОПИС РОСЛИНИ:

Багаторічна тропічна рослина, одна з найдорожчих рослин після шафрану та ванілі. Досягає 2-4 м у висоту, листя вузькі, ланцетні близько 60 см в довжину і 8 см в ширину. Квітки зібрані в подовжені жовто-блакитні кисті. Плід — трикамерні жовтуваті коробочки з насінням — кардамон. Насіннєві коробочки розкриваються восени. Після сушіння насіння використовують цілими або меленими. Рослина служить природним освіжувачем повітря, листя ароматні навіть від найменшого дотику.

Насіння має камфорний запах і терпкий, пряний, гострий смак.

Вирощування та догляд: :

Кардамон росте швидко, любить родючий, вологий, злегка глинистий, кислий грунт, pH близько 6,5. Температура в квартирі не нижче 15'С, кардамон воліє розсіяне світло.

Набір: 5 насінин

Ви отримаєте багато цінних і корисних порад щодо посіву насіння!!!

Незалежно від кількості придбаного насіння, ви оплачуєте доставку лише один раз.

Цілорічний посів.

Насіння високої якості.

ДЖЕРЕЛА:

Автор: Didier Descouens – Власна робота, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=22105081БЕЗ ЗМІН

Від Sailesh – Власна робота, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=18427049БЕЗ ЗМІН

Автор Chhe (обговорення) – Власна робота (Оригінальний текст: «Я (Chhe (обговорення)) створив цю роботу повністю сам».), Загальнодоступне надбання, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=10540860БЕЗ ЗМІН