ISLER сталь 9905 овал 310мм

ISLER сталь 9905 овал 310мм

ISLER 9905 EF – Вершина точності полірування лез (310 мм, овал)

Якщо ваші ножі вже гострі, але ви шукаєте легендарний ефект «скальпеля», Isler 9905 EF (Extra Fine) — це інструмент, який вам потрібен. Це не звичайна точилка - це професійна полірувальна паличка, яка закриває ріжучу кромку, надаючи їй дзеркальну гладкість і небувалу агресивність різання.

Чому саме 9905 EF Premium?

Маркування EF (Extra Fine). означає дуже тонку напругу. На практиці це означає, що сталь практично не знімає сталь з ножа, а лише випрямляє і ідеально згладжує мікрозубці на кромці.

Екстремальна обробка (дуже тонка): Ідеально підходить для завершального етапу заточування. Він видаляє мікроскопічні задирки, завдяки чому ніж без опору ріже навіть найделікатніші продукти.

Овальна форма: Завдяки ширшій поверхні контакту з ножем робота стабільніша та ефективніша, ніж у випадку з круглими сталевими лезами. Для досягнення бажаного ефекту потрібно менше рухів.

Довжина 31 см: Професійний розмір, який забезпечує плавний, довгий рух леза - вирішальне значення для підтримки рівного краю по всій довжині ножа.

Швейцарська довговічність: Виготовлений із загартованої сталі з найвищими параметрами. Isler steelheads відомі тим, що роками служать на найвибагливіших м’ясокомбінатах і кухнях світу.

Комфорт і гігієна: Ергономічна рукоятка з міцним щитком (чохлом) гарантує безпечну роботу, а кільце для підвішування дозволяє легко тримати його під рукою.

Технічні дані: 

Модель: 9905/31 Серія продукту: EFD Загальна довжина: 48 см Вага: 375 г Матеріал ручки: Пластик Колір ручки: Чорний Тип різу: Дуже тонка Форма плями: овальна Довжина леза плями: 31 см Застосування: сильно зношені леза

Для кого ця стеблинка?

Модель 9905 EF - це вибір для людей, які дбають про свої інструменти та запобігають їх повному затупленню. Він незамінний при нарізці делікатного м'яса, карпаччо або точної обвалки, де чистота розрізу має вирішальне значення.

Підніміть гостроту своїх ножів до рівня, якого не зможе забезпечити жодна стандартна точилка. Виберіть Isler EF.