Коптильня електрична автоматична для тріски BORNIAK UWD-150 CYFROWA 1.4

Коптильня BORNIAK UWD-150 AUTOMATIC DIGITAL 1.4

Коптильні Борняк. Скуштуйте домашнє м'ясо, рибу та сир.

Як для досвідчених користувачів, так і для початківців. Найякісніша коптильня польського виробництва.

Чому коптильня UWD-150 SIMPLE v1.4?

Новинка, модель 2024/2025! Ще краще, вдосконалена версія вашої улюбленої коптильні об'ємом 150 л.

1. Плавне регулювання щільності диму завдяки каміну з заслінкою. Вирішуйте самі, наскільки інтенсивний смак вам подобається.
2. Тепер комп'ютер відповідає за підтримку температури. Просто встановіть температуру, і вона буде підтримуватися в камері весь час. Контролер працює за принципом передбачення, завдяки чому ми впевнені в постійній температурі.
3. Внутрішня частина виготовлена з нержавіючої сталі, що забезпечує гігієнічні умови роботи та дозволяє швидко чистити навіть сильніші засоби, не побоюючись корозії.
4. Ємність 150 літрів, до 20 кг навантаження, 7 полиць. Цього цілком достатньо для типових домашніх або ремісничих робіт. Потрібно більше? Дивіться інші наші моделі.
5. Економія часу, одна кнопка для ввімкнення пристрою. Немає необхідності контролювати весь процес.

Цифровий контроль температури

• Коптильня Digital оснащена контролером Борняк Простий.
• Тепер комп'ютер відповідає за підтримку температури. Просто встановіть температуру, і вона буде підтримуватися в камері весь час. Контролер працює за принципом передбачення, завдяки чому ми впевнені в постійній температурі.

Димогенератор ГД-01 - серце курця

• До 8 годин безперервного оптимального виробництва диму без додавання деревної стружки
• Його можна гнучко використовувати для широкого кола курців
• Використовується для коптилень об'ємом до 200 літрів
• Вбудований слайдер для індивідуального регулювання потоку повітря
• Курильна стружка переміщується завдяки спіралі від ємності до нагрівального елементу, не обпікається полум'ям. Відповідна температура дозволяє витягнути вибрані інгредієнти - ви можете бути впевнені у вдалих стравах.

Інтер'єр з нержавіючої сталі

• Завдяки внутрішньому виконанню з нержавіючої сталі ви можете бути впевнені, що купуєте обладнання найвищої якості. 
• Коптильна камера не тільки стійка до корозії, але й дозволяє чистити більш агресивними засобами, не боячись пошкодити пристрій. 
• Нержавіюча сталь забезпечує більшу гігієнічність приготованих страв, ніж вироби з інших матеріалів. Недаремно він широко використовується в гастрономії. 

Обсяг поставки:

1. Шафа (купе) 150л (внутрішня нержавіюча сталь) DW150
2. Панель управління цифровий SIMPLE (термостат)
3. Димогенератор GD-01 (до 8 годин копчення без додавання тріски)
4. Кришка для димогенератора
5. Регульований камін (заслінка)
6. Стружка коптильна 10л (5 пачок по 2л)
7. 3 х підвісні курильні палички 
8. Піддон для крапель
9. 4 регульовані ніжки для вирівнювання коптильні
10. 2 х ручки для перенесення
11. Дверна ручка
12. Конденсатор
13. 2 x кабель живлення
14. 2 х миски для води
15. Натерти
16. 5 подвійних гачків
17. 5 гачків "S".

• GW: 24 місяці
• Вага упаковки: 39,5 кг
• Розміри упаковки (ДхШхВ): 55 х 61 х 104 см
• вага: 35 кг
• Розміри (ДхШхВ): 52 х 72 х 115 см
• Ємність камери: 150 л (42 x 49 x 71 см)
• Максимальне навантаження: 20 кг
• Кількість рівнів: 7
• Обсяг робіт: 0-120C
• Потужність пристрою: 1115 Вт
• Номінальна напруга: 230В
• Максимальна температура: 120°C (Класичне копчення)
• матеріал: Алюмоцинковий лист, нержавіюча сталь (всередині)
• Елементи керування: Проста цифрова панель
• розмір: Розмір 150л
• Символ: UWD-150V1.4

Додаткова інформація: 

• Ізольовані двері з магнітним замком. Силіконова прокладка зберігає більше тепла всередині
• енергозберігаючий, низьке енергоспоживання, максимум 1,1 кВт на годину копчення
• Обігрівач оснащений радіатором, що робить копчення ще ефективнішим
• Сушар і миска входять в комплект вони захищають копченості від відкладень, що капають з каміна, і чисто відводять сік і жир, що утворюються під час копчення. 
• Правильна робота коптильні гарантується навіть при зовнішніх температурах нижче 0 ° C. Кілька факторів впливають на стабільність температури, напр. кількість матеріалу для копчення, вітер і температура повітря.
• При температурі повітря 10°C сам генератор може нагрівати камеру до 40°C. У теплі дні 25-30°C коптильня моделі 150 може нагріватися до 60-70°C.