Satake Tomoko 803-809 Китайський кухонний тесак 18 см 56 HRC дерево

Сатаке Томоко 803-809 це китайський кухонний тесак з лезом 18 см і 8,3 см в ширину. Широке прямокутне лезо ведеться інакше, ніж європейський кухарський ніж - воно дає вам повний контроль над подрібненням і нарізанням за допомогою бічної техніки. Плоску поверхню використовують для подрібнення часнику.

сталь 420J2, 56 HRC, ручка з натурального дерева, посилена подвійними заклепками. вага 288 г - достатньо для роботи без надмірної втоми. Зроблено в Секі, Японія.

💪 Сильні сторони

• ✅ Широкий клинок 8,3 см - багатофункціональний - прямокутна форма дозволяє збирати нарізані інгредієнти з дошки і перекладати їх на сковороду; бічна площина використовується для подрібнення часнику та імбиру одним ударом
• ✅ Сталь 420J2, 56 HRC - міцна нержавіюча сталь - твердість 56 HRC забезпечує хороше зчеплення леза при регламентованому щоденному заточуванні; Сталь 420J2 стійка до іржі та зміни кольору при нормальному догляді
• ✅ Дерев'яна ручка з подвійними заклепками - натуральна деревина дає теплу, традиційну обробку; подвійні заклепки міцно кріплять ручку до штока під час використання
• ✅ Вага 288 г - збалансований для роботи - тесак досить важкий, щоб «впасти» самостійно під дією сили тяжіння, але досить легкий, щоб не втомлювати руки при тривалому рубанні
• ✅ Сатаке з Секі, Японія - Satake Cutlery Mfg. виробляє в Секі - центрі японського виробництва ножів; Серія Tomoko - це бюджетний вихід на японські кухонні ножі з нержавіючої сталі

🎯 Для кого

• Домашній кухар із пристрастю до азіатської кухні. Китайський кухонний тесак - незамінний інструмент для рубання овочів, зелені і м'яса без кісток по-азіатськи. Satake Tomoko 803-809 дає вам міцну основу для вивчення техніки рубання широким лезом без необхідності інвестувати в дорогий тесак преміум-класу.
• Шеф-кухар, який шукає один ніж для більшості завдань. Широке лезо 18 см замінює як кухарський ніж для м'яса та овочів, так і ніж для трав. У китайській і в'єтнамській кухні тесачок виконує ту ж роль, що і європейський кухарський ніж - це основний і часто єдиний кухонний ніж.
• Людина шукає японський бренд за доступною ціною. Satake Tomoko — це серія японського виробництва зі сталлю 420J2, але без преміум-ціни вищих серій. Дерев'яна ручка з заклепками та японським лезом у доступному форматі.

⚙️ Будівництво

Лезо з нержавіючої сталі 420J2, твердість 56 HRC. Прямокутна форма (китайський кухонний тесак/китайский тесак): довжина леза 18 см, ширина 8,3 см. Шліфування з двох сторін. Обробляти с натуральне дерево кріпиться подвійним сталеві заклепки. Вага ножа: 288 г. Зроблено в Секі, Японія (Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd.). Прати вручну.

📋 Технічні характеристики

• Виробник: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. (Секі, Японія)
• Серія: Томоко
• Код виробника: 803-809
• EAN: 4956617803809
• тип: Китайський кухонний тесак
• Довжина леза: 18 см
• Ширина леза: 8,3 см
• твердість: 56 HRC
• Матеріал леза: нержавіюча сталь 420J2
• Ручка: натуральне дерево + подвійні заклепки
• вага: 288 г
• посудомийна машина: не рекомендується (ручне прання)
• Країна виробництва: Японія (Seki)