Коток мисливський 20Л угорський

Відомі століттями чавунні казани зараз переживають ренесанс. Завдяки їм ми можемо насолоджуватися приготуванням смачних страв просто неба. Ці довговічні судини мають багато застосувань. Перевірте, для чого саме використовуються чавунні казани.

Чавунні казани, їх ще називають котлами, виготовляють із сірого чавуну. Готувати в них дуже зручно, адже не потрібно весь час стежити за їжею. Завдяки своїй структурі казан захистить їжу від пригорання. Не варто хвилюватися, що страва буде недожареною, адже каструля прогрівається рівномірно.

Завдяки чавунному чайнику ми можемо швидше приготувати страви і довше зберегти їх теплими.

Що можна приготувати в чавунному казані?

Такий казан є багатофункціональним посудом, тому в ньому можна готувати різні страви. Особливо рекомендується для приготування всіляких рагу, супів, смаження, тушкування і запікання як м'ясних, так і вегетаріанських страв. Також казан чудово підходить для маринування. Варто додати, що їжа там готується корисна та дієтична. Він містить невелику кількість жиру, зберігаючи при цьому вітаміни і корисні речовини в стравах.

Ємність чавунної каструлі

Є різні ємності казанів, від тих, що не перевищують 5 літрів, через 7, 10 або 20 літрів, до 36-літрових посудин,

Переваги чавунної каструлі

Купити казан варто - ця посудина прослужить нам довгі роки. Приготована в ній їжа залишається теплою протягом декількох годин. Цікаво, що його також рекомендують людям з анемією, адже страви, приготовані в казані, містять більше заліза.

Пропонований комплект складається з:

• -Казок і кришка
• - Планка закриття казана
• (Ви можете повісити казан над вогнем завдяки отвору в ручці)
• - три ноги
• - гвинти для кріплення кришки
• - гвинти x3 для кріплення ніжок
• - нормативні акти
• - ЄМНІСТЬ: 20л
• - РОЗМІРИ: ВИСОТА 74 ШИРИНА 34
• - ПРОДУКТ ПОЛЬСЬКОГО ЛИВАРНОГО ЦЕХУ

Однак варто пам'ятати

перед першим використанням казан необхідно правильно розпалити. Просто повністю заповніть його картоплею і картопляним очищенням, залийте вміст водою, додайте половину кубика сала, накрийте кришкою і варіть все 50 хвилин. Після всього вилийте вміст ємності і повторіть те, що робили раніше. Після випалу, дворазового очищення та просушування посудину її необхідно покрити внутрішнім захисним шаром сала або олії та видалити зайвий жир, бажано паперовими рушниками.

Технічні дані:

• Міцний будівництво
• акторський склад виготовлений з чавуну на польському ливарному заводі
• гвинти затягування кришки
• Масивна ручка
• Місткість - 20 літрів
• вага: 28 кг
• РОЗМІРИ
• A: 750 мм
• B: 300 мм
• C: 300 мм
• Д: 250 мм
• Е: 340 мм

Як доглядати і чистити чавунні каструлі?

Чавунні казани вимагають особливого, але не дуже складного догляду. Незважаючи на свою вагу і відносно компактну форму, вони не дуже стійкі до хімічних речовин. Тому забезпечення чистоти та якості чавунних каструль можна звести до короткого твердження: ніякої хімії.

Однак варто пам'ятати, що перед першим використанням казан необхідно правильно розтопити. Просто повністю заповніть його картоплею і картопляним очищенням, залийте вміст водою, додайте половину кубика сала, накрийте кришкою і варіть все 50 хвилин. Після всього вилийте вміст ємності і повторіть те, що робили раніше. Після випалу, дворазового очищення та просушування посудину її необхідно покрити внутрішнім захисним шаром сала або олії та видалити зайвий жир, бажано паперовими рушниками.

Як мити такий казан? Бажано гарячою водою, без хімічних речовин, які можуть проникнути в структуру чавуну. Його не можна відтирати жорсткими мочалками, хоча винятком з цього правила є поява іржі в посудині. Потім його можна обережно видалити жорсткішою мочалкою, хоча якщо посудину правильно доглядати, з нею не повинно статися нічого страшного. Казан також не повинен бути закритим - найкраще, якщо він буде зберігатися відкритим. Звичайно, миття в посудомийній машині абсолютно виключено.

Найважливішим у казані є його догляд, який передбачає покриття внутрішньої частини посудини захисним шаром жиру. Це може бути олія, сало, вершкове масло або маргарин, але не забудьте видалити зайвий захисний шар. Саме жир, який проникає у внутрішню поверхню посудини, запобігає прилипанню приготовленої їжі до її стінок і дна.

Від старого жиру можна позбутися, розігрівши блюдо в духовці і видаливши розплавлений шар бруду паперовим рушником. Спірним питанням є обслуговування котла на зиму. Деякі люди припускають, що просочування його внутрішньої частини захисним шаром жиру протягом кількох місяців може призвести до того, що цей шар просто згіркне. Ми все ж рекомендуємо змастити посудину невеликим шаром олії. Завдяки цьому вона буде захищена від корозії, а якщо жир дійсно зачерствіє, можна просто розпалити каструлю.

Перегляньте також інші наші чавунні та емальовані чайники! На інших аукціонах