Фізаліс перуанський (Physalis Peruviana) Насіння на десерт

Перуанський фізаліс, ягода інків, ацтекська ягода, золота ягода, перуанська вишня

(Фізаліс перуанський)

Однорічна та багаторічна плодова рослина теплого клімату. Відноситься до сімейства пасльонових. Його батьківщиною є гірські, тропічні райони Південної Америки (Венесуела, Болівія, Колумбія, Еквадор і Перу).

В кінці 18 століття його завезли до Англії заради декоративних і їстівних плодів.

В даний час промислово вирощується в Південній Америці, Південній Африці, Габоні, Єгипті, Франції, північно-східному Китаї та Індії.

У висоту досягає 1-2 м. Має великі оксамитові листя у формі серця та жовті квіти у формі дзвоників, які запилюються комахами або вітром. Плоди помаранчеві, округлі, солодкі ягоди діаметром 1,25-2 см. Кожна ягідка в паперовому конверті.

Не можна їсти незрілі фрукти, оскільки вони містять соланін.

Плоди збирають в кінці серпня або вересні.

Плід дуже ніжний, тому його доводиться збирати вручну, що робить його дорогим. Якщо плід залишити всередині лушпиння, його термін зберігання при кімнатній температурі становить приблизно 30-45 днів.

Завдяки своєму зовнішньому вигляду фрукти популярні в ресторанах як екзотична прикраса для десертів.

Вони багаті вітаміном С, В1, А, антиоксидантами, каротиноїдами, фітостеринами, залізом і фосфором. Їх смак нагадує солодкі помідори з ноткою ананаса і ванілі. Фрукти ідеально підходять для тортів і джемів, їх можна їсти сирими, у фруктовому салаті, сушити, готувати з них коктейлі, пудинги та інші десерти. У Південній Африці, де вони вирощуються в комерційних цілях, консервовані фрукти та варення широко доступні в продажу. Сушені в даний час продаються у Франції під назвою «Ягоди інків».

Плоди зміцнюють зоровий нерв і заспокоюють біль у горлі. Вони рекомендовані людям з усіма типами діабету, сприяють лікуванню хворих на простату, очищають кров, мають сечогінні властивості.

Використовується як природний заспокійливий засіб завдяки вмісту флавоноїдів. Вони мають терапевтичне застосування, експерти кажуть, що вони допомагають очистити кров, тонізують зоровий нерв і заспокоюють інфекції ротової порожнини та горла. Згідно з дослідженнями, вони допомагають запобігти раку кишечника, шлунка та товстої кишки.

Наукові дослідження фруктів показали, що вони містять поліфеноли та каротиноїди, які мають протизапальні та антиоксидантні властивості. Екстракт сирого фрукта має протизапальні та протиракові властивості в печінці.

Дослідження in vitro показали можливі антидіабетичні, протипухлинні властивості та властивості, що знижують високий кров'яний тиск.

Мелатонін, який міститься в рослині, може допомогти запобігти або лікувати захворювання, пов’язані з окисним стресом, включаючи нейродегенеративні захворювання, які часто виникають під час старіння.

У Колумбії відвар з листя дають як сечогінний і протиастматичний засіб.

В Африці листя традиційно використовують як мазь для лікування ран. У народній медицині його використовують для лікування раку, лейкемії, малярії, астми, гепатиту, дерматиту та ревматизму.

Жодне з цих застосувань ще не було підтверджено клінічними випробуваннями.

Ви можете зібрати своє насіння з наших овочів, сортів у нас немає

F1!

Ціна «Купити зараз» за штуку вказана за понад 15 насінин.