Гриль Esaul Tandoor Oven

Хорошим рішенням для компактного пристрою є тандир Есаул, він являє собою посудину з високоякісної кераміки у вигляді амфори з товщиною стінок п'ять сантиметрів. Цього достатньо, щоб зберегти тепло протягом кількох годин. Тому Есаул дозволяє приготувати смачне соковите м'ясо. Крім того, він здатний довести до стану будь-яку страву.

Товщина стінок - 5 см

Висота - 82 см

Висота без кришки - 61 см

Діаметр горла - 29 см

Діаметр - 54 см

Шампури - 8 шт. (довжина робочої частини - 34 см / загальна довжина - 45,5 см)

Аксесуари - кочерга, совок, пристосування для підвішування шампурів (Х перекладина для шампурів) - по 1 шт.

Вага - 97 кг (+/-4 кг)

Тандир - він же тандир, тандур, тендир, тонір, танур, тиндир, диндир, нандир - у народів Середньої Азії і Кавказу - земляне вогнище, піч для приготування їжі. Принцип роботи тандиру наступний: всередину закладають дрова, розпалюють, розігрівають тандир до максимальної температури, а потім м'ясо (птицю, рибу, дичину, овочі та ін.) насаджують на шампури або спеціальні решітки. Процес приготування їжі в тандирі відбувається не на вугіллі, а завдяки потужній тепловіддачі стінок тандиру, що забезпечує швидкість і рівномірність пропікання і зберігає максимальну соковитість вихідного продукту, а страви з тандиру виходять більш корисними і екологічними. У тандирі можна смажити і запікати будь-які продукти, чудове поєднання відкритої і закритої випічки дає воістину дивовижний ефект. На металевому грилі постійна необхідність підтримувати тепло, що проходить через металеві частини, є основною причиною зменшення ваги м’яса та його сушіння. Тандир допомагає м'ясу залишатися соковитим, і немає необхідності постійно стежити за процесом приготування.